Detección simple, rápida y económica de alcaloides del cornezuelo del centeno
Los alcaloides del cornezuelo del centeno son micotoxinas naturales. Estos son hongos del género Claviceps que surgen en una variedad de productos de granos y harinas como contaminación primaria y tienen propiedades altamente tóxicas.
El envenenamiento por alcaloides del cornezuelo de centeno se llama ergotismo (erisipela) o fuego de San Antonio, que también se conoce como Ignis Sacer – «fuego sagrado». La primera epidemia
de ergotismo conocida ocurrió en 857 y muchas más siguieron con innumerables muertes. Incluso hoy en día, los alcaloides dañinos se encuentran en alimentos y piensos.
La prueba rápida ErgoREAD está lista para usar: contiene una placa ELISA de 96 pocillos; también se puede utilizar individualmente en tiras de 8 pocillos. Se incluyen todos los reactivos y soluciones estándar necesarios. Un manual extenso junto con un conjunto de instrucciones breves descriptivas guían incluso al personal de laboratorio sin experiencia de manera segura a través de la aplicación sin complicaciones.
Más ventajas de un vistazo
- Prueba rápida completa y de bajo costo.
- Alto rendimiento de muestras: 96 muestras (incluidos estándares) en 105 minutos.
- Solo dos métodos de extracción para muestras sólidas.
- Mejor reproducibilidad y repetibilidad gracias a la estandarización.
- Reacciona tanto con «-ines» como con «-inines».
- Software fácil de entender.
- Amplio rango de medición.
- Larga vida útil (12 meses).
- Tasas de recuperación satisfactorias: 80 – 110%.
Comparación directa entre mediciones con LC-MS / MS y prueba rápida ELISA ErgoREAD
| Muestra | LC-MS/MS | ELISA ErgoREAD |
|---|---|---|
| Trigo* | 1.68 µg/g | 1.89 µg/g |
| Centeno* | 0.57 µg/g | 0.48 µg/g |
| Triticale* | 1.15 µg/g | 1.64 µg/g |
* Datos proporcionados por el Instituto Federal BAM de Investigación de Materiales.
